Há mais de 30 anos, a família Gallo transforma ingredientes em memórias. Do pôr do sol no Rio Buranhém ao pé na areia, descubra a verdadeira hospitalidade baiana.
Antes de existir o Grupo Gallo, existia uma família com uma mesa, uma cozinha e a vontade inabalável de recomeçar. Essa é a essência que nos move há mais de 30 anos em Porto Seguro.
Tudo começou quando o Chef Gallo chegou à cidade, e aqui conheceu Benilda, e juntos fundaram o icônico restaurante Colher de Pau. Ali, entre vendas e o aroma da cozinha, ele aprendeu o verdadeiro significado de fazer comida de verdade. Uma jornada de paixão que se aprofundou em Portugal, ao lado do filho Davi, e que culminou no retorno a Porto Seguro com uma bagagem cheia de sabores e histórias.
Em 2012, com o apoio dos filhos Barbara, Amanda e Davi, o Chef Gallo abriu o Gallo Esquina, marcando o início de um novo capítulo. Desde então, o que era um restaurante de família virou o grupo gastronômico que hoje reúne o Gallo Deck, o Gallo Praia, o Gallo Esquina e o Gallo Buffet. Cada experiência, com sua personalidade própria, é um convite para celebrar a vida e a boa mesa em Porto Seguro.
Mais de 30 anos de história, com a família Gallo por trás de cada prato e cada sorriso. Acolhimento e cuidado que você sente.
Três restaurantes com propostas distintas e um serviço de buffet para eventos. Do happy hour vibrante ao pôr do sol inesquecível, do dia de praia perfeito à festa dos seus sonhos.
Receitas que contam histórias, ingredientes frescos e o toque especial de quem ama cozinhar. Uma culinária que celebra a Bahia em sua essência.
Mais de 200 casamentos e eventos já foram realizados no Gallo Buffet. Transformamos suas datas especiais em lembranças inesquecíveis.
Descubra ambientes únicos que refletem diferentes formas de viver a gastronomia baiana, sempre guiados pela essência e hospitalidade do Grupo Gallo.
Às margens do Rio Buranhém, o Gallo Deck reúne gastronomia, música e uma vista que muda ao longo do dia até o sol começar a descer e transformar completamente a paisagem.
Segunda a sábado, 11h30 às 23h · Domingo, 11h às 20h
Conhecer o Gallo Deck
À beira-mar, o Gallo Praia é a experiência de dia inteiro do grupo. Você chega cedo, pede um café da manhã olhando o mar, entra na água, volta para almoçar sem pressa e ainda pega a sombra da tarde antes de ir embora.
De segunda a segunda · 9h às 17h
Conhecer o Gallo Praia
A gastronomia de boteco ganhou a identidade do Gallo. Ingredientes, receitas e referências que fazem parte da história e da cultura da Bahia aparecem em uma experiência descontraída, saborosa e feita para compartilhar.
Segunda a sexta, 17h à meia-noite
Sábado, 11h à meia-noite
Domingo, 11h às 20h
Do Colher de Pau aos dias de hoje, a família Gallo já recomeçou mais de uma vez na mesma cidade. Mudou o endereço, mudou o tamanho da equipe e o cardápio mudou várias vezes. O que não mudou foi quem está na cozinha.
Conheça Nossa História CompletaExperiências compartilhadas por quem já viveu a experiência Gallo.
Provamos a moqueca mista VM, de dourado e camarão médio. Um prato delicioso, acompanhado de arroz com alho frito e um pirão bem macio. Um ponto alto do prato é a dose de coentro. O bastante para o paladar dos que curtem esse tempero e o suficiente para que aqueles que não gostam do coentro possam comer a moqueca sem medo de ser feliz.
Restaurante muito bom, comida excelente, atendimento bacana e lugar bonito.
É a segunda vez que vou ao restaurante quando viajo para Porto Seguro e posso afirmar que é um restaurante muito bom, comida boa e lugar muito bonito.
Para quem gosta de experimentar algo diferente, recomendo provar as lambretinhas, o caldo é delicioso e muito bem temperado.
Provei também o carro chefe da casa de frutos do mar, que vem com Lagosta, Polvo, Camarões, Lula e Peixe, muito bem servido. Pedi ao garçom para retirar os camarões devido a alergia ao crustáceo e assim foi feito e substituíram colocando mais quantidade de peixe, atendimento nota 10.
O Gallo é maravilhoso. Fomos tanto no Gallo deck, quanto no da praia e o atendimento é excelente. A comida deles é simplesmente maravilhosa! O tempero, o preparo, a fartura, tudo de bom! Recomendo o pão de carangueijo à vinagrete e a caldeirada. Na praia experimentamos os frutos do mar grelhados, que também estavam uma delícia. Nos deliciamos com o carangueijo (aliás aqui é um dos poucos lugares da região que servem carangueijo em restaurante). Além da comida o atendimento é excelente. O Kauã e Levi do Gallo deck foram super atenciosos o que tornou a nossa experiência mais do que especial. 10/10!