A Origem

Uma história que começou
numa esquina de Porto Seguro

Sua origem começa muito antes, ainda nos anos 90, quando Porto Seguro respirava um ritmo próprio, de mar, de gente boa que sabia o que era viver com alegria. Foi nessa esquina que o Gallo fincou raízes, ganhou alma e se tornou muito mais do que um restaurante: virou ponto de encontro, memória afetiva e referência de uma cidade que cresceu junto com ele.

Ao longo dos anos, o Gallo acompanhou festas, despedidas, primeiros amores e comemorações de gerações inteiras de porto-segurenses. Cada prato, cada música ao fundo, cada conversa de balcão fez parte de uma tapeçaria viva tecida de afeto, de identidade baiana e de uma cozinha que nunca perdeu a sua verdade.

Hoje, essa esquina volta a pulsar. O Gallo retorna para quem nunca esqueceu e para quem está prestes a descobrir por que essa história atravessou décadas.